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19春. 高品奇兰 .平价尖品

绮丽奇香,稠滑鲜明,回甘霸道

¥260/500克
HomeHome   2019-07-14 23:14:527月14号新批次和之前有什么不同么?另外今年的龙井茶片还有的剩么? HomeHome   2019-07-14 23:14:447月14号新批次和之前有什么不同么?另外今年的龙井茶片还有的剩么?

新 铁韵1200 . 荔枝炭焙

高阶品级,令人心情畅美

¥680/500克
Yux   2019-07-16 02:23:31不如去年醇香,换了两种水试过,还是如此,可惜了 雨辰居   2019-07-14 20:23:02朋友介绍,买来试试看。

新 铁韵800 . 炭焙观音

中火,荔枝炭焙,口粮佳选

¥400/500克
魏磊   2019-07-15 10:56:41好茶,期待下一次 渔父无名   2019-07-13 13:28:17比去年更好,花果香,首泡带点碳焙特有的香味,第二泡开始标准的观音,水含香。香气比较高扬,韵明显。相比1200那款略张扬。那款更雅。230ml六水到七水,无苦涩。800近几年最赞的一次

铁韵朝露 . 炭焙观音

荔枝炭焙,旗舰续作

¥1500/500克
lanqiumvp   2018-12-06 23:18:38开袋子敞两天在喝,很棒,火功、汤感像轻火岩茶了,铁品种香同时能得到保留。 渔父无名   2018-11-18 09:26:11比1200更顺滑,口感柔和,稠

新 铁韵白露茶 标杆级炭焙

标杆之作,极致的稠与美

¥3000/500克
情缘影魅   2019-07-10 16:00:21可以试试

新 铁韵380 炭焙观音

中火炭焙,口粮优选

¥200/500克

传统1200 传统观音

纯豆粕有机肥,中高发酵,厚度超一流

¥500/500克
张淋   2019-06-21 19:11:34朋友买的品尝后,感觉不错跑来下单。 般若   2019-06-21 19:11:19口感不错

品韵1200 . 感德观音

感德春茶,优雅的兰花香

¥600/500克
窦於於   2019-06-16 18:45:28怎么喝的没味香气也一般 窦於於   2019-06-16 18:45:22怎么喝的没味香气也一般

牡丹王 . 福鼎白茶

18年头春茶,芽头多,高等级白茶

¥400/500克
zhangyunshenghn   2019-07-05 21:22:26已经喝了几次,口感极佳。 农帝   2019-07-02 11:35:59很一般,味道寡淡

19春. 高品奇兰 .平价尖品

绮丽奇香,稠滑鲜明,回甘霸道

¥260/500克
HomeHome   2019-07-14 23:14:527月14号新批次和之前有什么不同么?另外今年的龙井茶片还有的剩么? HomeHome   2019-07-14 23:14:447月14号新批次和之前有什么不同么?另外今年的龙井茶片还有的剩么?

新 铁韵1200 . 荔枝炭焙

高阶品级,令人心情畅美

¥680/500克
Yux   2019-07-16 02:23:31不如去年醇香,换了两种水试过,还是如此,可惜了 雨辰居   2019-07-14 20:23:02朋友介绍,买来试试看。

新 铁韵800 . 炭焙观音

中火,荔枝炭焙,口粮佳选

¥400/500克
魏磊   2019-07-15 10:56:41好茶,期待下一次 渔父无名   2019-07-13 13:28:17比去年更好,花果香,首泡带点碳焙特有的香味,第二泡开始标准的观音,水含香。香气比较高扬,韵明显。相比1200那款略张扬。那款更雅。230ml六水到七水,无苦涩。800近几年最赞的一次

新 铁韵380 炭焙观音

中火炭焙,口粮优选

¥200/500克

蜜香红茶 . 白金版

豆粕肥,细滑与花香,久喝不腻

¥680/500克
13738461680   2019-06-21 12:15:29今年的蜜香红茶确实水准提高很多,不过要吐槽的是这包装也太不方便了,打开后取茶不便,存放更不便 Rood42   2019-06-18 21:40:00口感再滑点就更好了

金骏眉经典版 . 红茶

2019年春茶,香气甜,口感鲜稠

¥260/500克
Nicole   2019-06-19 13:47:56第一次尝试,非常期待 红雨   2019-06-18 22:34:53头一次接触金俊眉,不是很了解,品质不错

蜜香红茶. 精锐版

豆粕肥,蜜香,优雅迷人

¥350/500克
黄梦   2019-07-08 09:38:33去年冬天买的原料等级更高,去年的蜜香更突出、高扬、优雅。这个后味有点“生” 超   2019-06-19 09:28:40好!

春 . 清韵800 . 兰花香铁观音

19春茶,香清透,充沛有机质

¥400/500克
15651217873   2019-06-24 08:08:26喝来喝去还是喜欢清韵系列,品质还是那么好,清洌,香醇。 一路狂奔   2019-04-30 11:10:41怀念八年前那一批清韵800

春 . 幽香350 . 清香观音

19春茶,香高、味鲜,回甘明

¥260/500克
roger8254   2019-06-18 19:58:32这款茶超值,性价比非常高 LZJ   2019-06-12 23:24:34这个是真的好喝,比别人送来的680一斤的,480一斤的,360一斤的好喝的多多

轻奢茶礼 高品茶集合

含五种高品级茶,半斤规格

¥360/套
15666991887   2019-01-03 23:46:12包装精致,茶品一流,性价比超高,值得购买。

19春. 高品奇兰 .平价尖品

绮丽奇香,稠滑鲜明,回甘霸道

¥260/500克
HomeHome   2019-07-14 23:14:527月14号新批次和之前有什么不同么?另外今年的龙井茶片还有的剩么? HomeHome   2019-07-14 23:14:447月14号新批次和之前有什么不同么?另外今年的龙井茶片还有的剩么?

新 铁韵1200 . 荔枝炭焙

高阶品级,令人心情畅美

¥680/500克
Yux   2019-07-16 02:23:31不如去年醇香,换了两种水试过,还是如此,可惜了 雨辰居   2019-07-14 20:23:02朋友介绍,买来试试看。

新 铁韵800 . 炭焙观音

中火,荔枝炭焙,口粮佳选

¥400/500克
魏磊   2019-07-15 10:56:41好茶,期待下一次 渔父无名   2019-07-13 13:28:17比去年更好,花果香,首泡带点碳焙特有的香味,第二泡开始标准的观音,水含香。香气比较高扬,韵明显。相比1200那款略张扬。那款更雅。230ml六水到七水,无苦涩。800近几年最赞的一次

新 铁韵380 炭焙观音

中火炭焙,口粮优选

¥200/500克

蜜香红茶 . 白金版

豆粕肥,细滑与花香,久喝不腻

¥680/500克
13738461680   2019-06-21 12:15:29今年的蜜香红茶确实水准提高很多,不过要吐槽的是这包装也太不方便了,打开后取茶不便,存放更不便 Rood42   2019-06-18 21:40:00口感再滑点就更好了

金骏眉经典版 . 红茶

2019年春茶,香气甜,口感鲜稠

¥260/500克
Nicole   2019-06-19 13:47:56第一次尝试,非常期待 红雨   2019-06-18 22:34:53头一次接触金俊眉,不是很了解,品质不错

蜜香红茶. 精锐版

豆粕肥,蜜香,优雅迷人

¥350/500克
黄梦   2019-07-08 09:38:33去年冬天买的原料等级更高,去年的蜜香更突出、高扬、优雅。这个后味有点“生” 超   2019-06-19 09:28:40好!

春 . 清韵800 . 兰花香铁观音

19春茶,香清透,充沛有机质

¥400/500克
15651217873   2019-06-24 08:08:26喝来喝去还是喜欢清韵系列,品质还是那么好,清洌,香醇。 一路狂奔   2019-04-30 11:10:41怀念八年前那一批清韵800

春 . 幽香350 . 清香观音

19春茶,香高、味鲜,回甘明

¥260/500克
roger8254   2019-06-18 19:58:32这款茶超值,性价比非常高 LZJ   2019-06-12 23:24:34这个是真的好喝,比别人送来的680一斤的,480一斤的,360一斤的好喝的多多

轻奢茶礼 高品茶集合

含五种高品级茶,半斤规格

¥360/套
15666991887   2019-01-03 23:46:12包装精致,茶品一流,性价比超高,值得购买。

铁韵朝露 . 炭焙观音

荔枝炭焙,旗舰续作

¥1500/500克
lanqiumvp   2018-12-06 23:18:38开袋子敞两天在喝,很棒,火功、汤感像轻火岩茶了,铁品种香同时能得到保留。 渔父无名   2018-11-18 09:26:11比1200更顺滑,口感柔和,稠

新 铁韵白露茶 标杆级炭焙

标杆之作,极致的稠与美

¥3000/500克
情缘影魅   2019-07-10 16:00:21可以试试

朝露传统 观音王者

纯豆粕有机肥,中高发酵,稠滑无匹

¥1000/500克
lanqiumvp   2019-06-23 23:03:36拆了一泡,评价偏个人:香气并不高扬,偏淡雅,但是很纯净、清澈,厚度个人认为一般偏上,比起上等台茶还有差距,滑感受到了,很好,回甜也不错。总觉得缺点什么,但是无法描述。总的来说个人认为是好茶,放段时间再试试。 蚊子   2019-06-14 23:26:54刚到货就打开试喝了 口感圆润饱满 淡淡的兰花香 入口有肥肥的感觉 是款不错的茶

春 . 朝露梅香. 标杆正味

独特的梅花香,茶汤鲜且醇滑,完美之作

¥1500/500克
大卫   2019-06-07 17:50:01品质很好,在此价位可傲视群雄了 15959629511   2019-01-26 01:46:30一如既往的好

19年荒山银针 标杆内质

标杆级内质

¥1500/500克
Rood42   2019-06-13 13:34:34品质很好 红雾   2019-04-14 10:02:45很少喝白茶,这种更少喝,也许是新茶,水气有一点,但是香味和口感还是不错的。可能放一放更好吧。嘴巴也很干净。

极奢茶礼 标杆茶集合

含五大类标杆级茶,半斤规格

¥1080/套
sksk   2019-01-29 15:37:34可以的

桐木关 金骏眉

庙湾原产骏眉,正宗好价

¥1800/500克
情缘影魅   2019-01-12 00:11:28这个茶给我的感觉:香气较淡,口感还行,但耐泡度不够,相对于价格来说还行吧,但是冠以铂金和顶级就有点名不符实了。 15959629511   2018-12-27 19:53:34欧南掌柜,什么时候出老枞水仙

铂金肉桂 . 三仰峰

海拔最高的三仰峰,清、香、骨皆得

¥1800/500克
wskddd319   2019-04-20 11:33:59这个有点惊喜 期待退火后的表现 wskddd319   2019-04-20 11:33:53这个有点惊喜 期待退火后的表现

标杆级 桐木关 金骏眉

桐木关原产,行业标杆

¥4000/500克
吃茶客   2019-04-16 08:54:40非常好,茶汤金黄,醇香清甜,还会回购的 15959629511   2019-01-26 01:45:59感觉比铂金好太多了,尤其没有地瓜味,赞~

色种乌龙 . 乌龙茶 . 特价

中发酵,含野生茶、毛蟹、梅占等多个品种,荔枝炭闷焙

¥120/500克
Blur   2019-03-02 20:16:43真是性价比之王啊 maomiu   2019-02-08 02:32:47性价比高

正山小种 . 春节红茶

花香,饱满度一流、超值款

¥180/500克
jictannu   2019-06-30 17:45:10真的好,买了很多次了 茆屋茶事   2019-06-14 08:51:52实惠口粮茶

香农2号. 铁观音

高香型,香气高强带酸,超值

¥98/500克
13916428966   2019-07-11 11:02:20物有所值,一路既往的好 jsjywxd   2019-07-10 17:40:37超值啊,我们普通老百姓的首选,。

茶友评茶Member comments

新 铁韵1200 . 荔枝炭焙

Yux   2019-07-16 02:23:31不如去年醇香,换了两种水试过,还是如此,可惜了

新 铁韵800 . 炭焙观音

魏磊   2019-07-15 10:56:41好茶,期待下一次

足火肉桂 口粮版

九二方砖   2019-07-15 10:39:09非常棒,越喝越喜欢,日常口粮的不二之选。

19春. 高品奇兰 .平价尖品

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19春. 高品奇兰 .平价尖品

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新 铁韵1200 . 荔枝炭焙

雨辰居   2019-07-14 20:23:02朋友介绍,买来试试看。

茶园与制茶Tea making

天寒地冻,起炭焙茶

我们始终认为,顶级茶应该基于手工炭焙打造。遗憾的是,中国茶叶界明显缺乏技术和工匠精神,而熟练掌握炭焙技术需要将近10年的功底,且必须在师傅的言传身教下方能实现,这种传承在90年代后就断层了,到今日为止,炭焙工艺濒临失传。虽然现在有些制茶者照猫画虎,但多作为商业宣传的噱头、而非实质性对古老工艺的认同。

清韵的评茶标准

从外到内清晰、直观地分辨茶叶品质。

茶叶的保存与转化释疑

系统性的解释各个茶类的保存与转化原理,供大家存茶参考。

铁观音:辨别正炒、消青与拖酸茶

正炒铁观音的香气内敛,以纯净、无丝毫杂味的高雅香气取胜,茶汤软滑淡雅,汤色较浅,口感较为温和、刺激性小,久喝不腻,回甘较强、观音韵味颇为持久。 正炒工艺靠近传统,为学术界推崇,在各届铁观音茶王赛中,获奖的茶品清一色都是正炒观音。

现代铁观音的工艺美学 ——清幽白水,有宋风骨

在喝茶的小圈子中,高端铁观音以其特有的美学,享有忠实的客户群和口碑

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