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618 蜜香红茶 . 白金版

豆粕肥,细滑与花香,久喝不腻

680元/500克
感觉   2019-05-13 13:04:15柔甜,表现的很棒,回甘很持久,赞一个! 大卫   2019-04-24 20:45:38有类似传统正山小种的松烟香,口感不逊于去年的蜜香白金

618- 朝露传统 观音王者

纯豆粕有机肥,中高发酵,稠滑无匹

1000元 / 500克
蚊子   2019-06-14 23:26:54刚到货就打开试喝了 口感圆润饱满 淡淡的兰花香 入口有肥肥的感觉 是款不错的茶 seaseaqiao   2019-06-11 15:27:01囤了一点儿,以后慢慢喝

618-传统1200 传统观音

纯豆粕有机肥,中高发酵,厚度超一流

500元 / 500克
浪打浪   2019-06-11 20:33:50总体不错,相对来说还是更喜欢碳焙的 seaseaqiao   2019-05-27 20:11:54不错的茶,香味口感厚度都很好,有台湾茶的感觉呢

618-传统620 传统观音

豆粕、羊粪混合有机肥,中发酵,传统清香

300元 / 500克
spaceliter   2019-06-14 23:23:50不错,继续 窦於於   2019-05-19 18:53:39茶香味都没,这次买的没满意

618- 品韵1200 . 感德观音

感德春茶,优雅的兰花香

600元/500克
窦於於   2019-06-16 18:45:28怎么喝的没味香气也一般 窦於於   2019-06-16 18:45:22怎么喝的没味香气也一般

618. 蜜香红茶. 精锐版

豆粕肥,蜜香,优雅迷人

350元/500克
Sarah   2019-05-20 09:27:11这个价格当口粮茶已经非常好了,有淡淡的甜味。 天行健   2019-05-12 11:54:59喝着舒服,的确会上瘾

618-牡丹王 . 福鼎白茶

18年头春茶,芽头多,高等级白茶

400元/500克
seaseaqiao   2019-06-11 15:28:41鲜爽有豆香,不错的茶    2019-06-03 22:02:33昨天刚到货就迫不及待的拆开试喝 吼韵十足 回甘明显 可能是较新的缘故还是有一丝清草气息 总体是一款性价比很高的茶

618 蜜香红茶 . 白金版

豆粕肥,细滑与花香,久喝不腻

680元/500克
感觉   2019-05-13 13:04:15柔甜,表现的很棒,回甘很持久,赞一个! 大卫   2019-04-24 20:45:38有类似传统正山小种的松烟香,口感不逊于去年的蜜香白金

19春. 高品奇兰 .平价尖品

绮丽奇香,甘冽带甜,回甘霸道

260元/500克
大卫   2019-06-15 23:33:53和朋友们一起试喝了样品,一致认可性价比高,接受和不接受此种香型口感则各占半数 LZJ   2019-06-15 19:29:04这个香味和350香味不同,各有千秋,我更喜欢350的。

金骏眉经典版 . 红茶

2019年春茶,香气甜,口感鲜稠

260元/500克
jwx9620@yeah.net   2019-03-08 17:48:13春节期间喝了一些,价格实惠,家人都说很好喝。 战哥   2019-03-05 21:52:55不错不错,物美价廉。

618-传统620 传统观音

豆粕、羊粪混合有机肥,中发酵,传统清香

300元 / 500克
spaceliter   2019-06-14 23:23:50不错,继续 窦於於   2019-05-19 18:53:39茶香味都没,这次买的没满意

618. 蜜香红茶. 精锐版

豆粕肥,蜜香,优雅迷人

350元/500克
Sarah   2019-05-20 09:27:11这个价格当口粮茶已经非常好了,有淡淡的甜味。 天行健   2019-05-12 11:54:59喝着舒服,的确会上瘾

春 . 清韵800 . 兰花香铁观音

19春茶,香清透,充沛有机质

400元/500克
一路狂奔   2019-04-30 11:10:41怀念八年前那一批清韵800 冬天365   2019-04-21 10:06:10特别钟爱南崎茶,加购了2次了,自用送人都很好

春 . 幽香350 . 清香观音

19春茶,香高、味鲜,回甘明

260元/500克
LZJ   2019-06-12 23:24:34这个是真的好喝,比别人送来的680一斤的,480一斤的,360一斤的好喝的多多 迷途小书童   2019-05-11 18:39:52回头一看,上次买茶已是四年前了

轻奢茶礼 高品茶集合

含五种高品级茶,半斤规格

360元 / 套
15666991887   2019-01-03 23:46:12包装精致,茶品一流,性价比超高,值得购买。

新 铁韵800 . 炭焙观音

荔枝炭焙,熟果香、超值茶

300元/500克
朱敏丽   2019-05-09 20:24:27口味酣醇,好香! wskddd319   2019-04-20 11:28:07口粮茶,还过得去

金钥匙 . 碧石岩. 中足火

珍稀名丛,胶质感突出,同为2k级硬货

680元/500克
mm2006tt   2019-05-14 15:29:19超值 茶汤厚度很好。 感觉   2019-05-08 15:09:21买了几次,就是喝到第三水,口感变涩了

618 蜜香红茶 . 白金版

豆粕肥,细滑与花香,久喝不腻

680元/500克
感觉   2019-05-13 13:04:15柔甜,表现的很棒,回甘很持久,赞一个! 大卫   2019-04-24 20:45:38有类似传统正山小种的松烟香,口感不逊于去年的蜜香白金

19春. 高品奇兰 .平价尖品

绮丽奇香,甘冽带甜,回甘霸道

260元/500克
大卫   2019-06-15 23:33:53和朋友们一起试喝了样品,一致认可性价比高,接受和不接受此种香型口感则各占半数 LZJ   2019-06-15 19:29:04这个香味和350香味不同,各有千秋,我更喜欢350的。

金骏眉经典版 . 红茶

2019年春茶,香气甜,口感鲜稠

260元/500克
jwx9620@yeah.net   2019-03-08 17:48:13春节期间喝了一些,价格实惠,家人都说很好喝。 战哥   2019-03-05 21:52:55不错不错,物美价廉。

618-传统620 传统观音

豆粕、羊粪混合有机肥,中发酵,传统清香

300元 / 500克
spaceliter   2019-06-14 23:23:50不错,继续 窦於於   2019-05-19 18:53:39茶香味都没,这次买的没满意

618. 蜜香红茶. 精锐版

豆粕肥,蜜香,优雅迷人

350元/500克
Sarah   2019-05-20 09:27:11这个价格当口粮茶已经非常好了,有淡淡的甜味。 天行健   2019-05-12 11:54:59喝着舒服,的确会上瘾

春 . 清韵800 . 兰花香铁观音

19春茶,香清透,充沛有机质

400元/500克
一路狂奔   2019-04-30 11:10:41怀念八年前那一批清韵800 冬天365   2019-04-21 10:06:10特别钟爱南崎茶,加购了2次了,自用送人都很好

春 . 幽香350 . 清香观音

19春茶,香高、味鲜,回甘明

260元/500克
LZJ   2019-06-12 23:24:34这个是真的好喝,比别人送来的680一斤的,480一斤的,360一斤的好喝的多多 迷途小书童   2019-05-11 18:39:52回头一看,上次买茶已是四年前了

轻奢茶礼 高品茶集合

含五种高品级茶,半斤规格

360元 / 套
15666991887   2019-01-03 23:46:12包装精致,茶品一流,性价比超高,值得购买。

新 铁韵800 . 炭焙观音

荔枝炭焙,熟果香、超值茶

300元/500克
朱敏丽   2019-05-09 20:24:27口味酣醇,好香! wskddd319   2019-04-20 11:28:07口粮茶,还过得去

金钥匙 . 碧石岩. 中足火

珍稀名丛,胶质感突出,同为2k级硬货

680元/500克
mm2006tt   2019-05-14 15:29:19超值 茶汤厚度很好。 感觉   2019-05-08 15:09:21买了几次,就是喝到第三水,口感变涩了

618- 朝露传统 观音王者

纯豆粕有机肥,中高发酵,稠滑无匹

1000元 / 500克
蚊子   2019-06-14 23:26:54刚到货就打开试喝了 口感圆润饱满 淡淡的兰花香 入口有肥肥的感觉 是款不错的茶 seaseaqiao   2019-06-11 15:27:01囤了一点儿,以后慢慢喝

春 . 朝露梅香. 标杆正味

独特的梅花香,茶汤鲜且醇滑,完美之作

1500元/500克
大卫   2019-06-07 17:50:01品质很好,在此价位可傲视群雄了 15959629511   2019-01-26 01:46:30一如既往的好

19年荒山银针 标杆内质

标杆级内质

1500元/500克
Rood42   2019-06-13 13:34:34品质很好 红雾   2019-04-14 10:02:45很少喝白茶,这种更少喝,也许是新茶,水气有一点,但是香味和口感还是不错的。可能放一放更好吧。嘴巴也很干净。

极奢茶礼 标杆茶集合

含五大类标杆级茶,半斤规格

850元 / 套
sksk   2019-01-29 15:37:34可以的

铂金肉桂 . 三仰峰

海拔最高的三仰峰,清、香、骨皆得

1800元/500克
wskddd319   2019-04-20 11:33:59这个有点惊喜 期待退火后的表现 wskddd319   2019-04-20 11:33:53这个有点惊喜 期待退火后的表现

标杆级 桐木关 金骏眉

桐木关原产,行业标杆

4000元/500克
吃茶客   2019-04-16 08:54:40非常好,茶汤金黄,醇香清甜,还会回购的 15959629511   2019-01-26 01:45:59感觉比铂金好太多了,尤其没有地瓜味,赞~

色种乌龙 . 乌龙茶 . 特价

中发酵,含野生茶、毛蟹、梅占等多个品种,荔枝炭闷焙

120元/500克
Blur   2019-03-02 20:16:43真是性价比之王啊 maomiu   2019-02-08 02:32:47性价比高

色种红茶 日常口粮

高香品种,口感顺滑,回甘悠长

150元/500克
wskddd319   2019-06-14 02:15:13虽然便宜,但有失水准 王小文13637608860   2019-05-24 14:24:37茶色清香,口感不错,包装盒精美,

铁韵团购版 炭焙观音

中火炭焙,日常推荐,超值款

150元/500克
刘峰刘芷昕爸爸   2019-05-24 10:47:26不错,物美价廉 jictannu   2018-11-11 14:29:41好评!

正山小种 . 春节红茶

花香,饱满度一流、超值款

超值 180元/500克
茆屋茶事   2019-06-14 08:51:52实惠口粮茶 huyangbo20000@foxmail.com   2019-04-12 22:04:02桂圆香,很超值。

香农2号. 铁观音

高香型,香气高强带酸,超值

98元/500克
柯伟鹏   2019-06-08 09:43:45一如既往的支持欧南 ljames   2019-05-16 11:05:57一如既往的好,一直依赖欧南的铁观音

茶友评茶Member comments

春 . 正味528 . 正炒观音

13817718078   2019-06-17 08:29:16性价比很高,对我胃口

岩观音 800 足火炭焙

willchu   2019-06-16 21:40:26多次购买,还是不错的

岩观音 800 足火炭焙

willchu   2019-06-16 21:40:22多次购买,还是不错的

岩观音 800 足火炭焙

willchu   2019-06-16 21:40:10多次购买,还是不错的

岩观音 800 足火炭焙

willchu   2019-06-16 21:40:10多次购买,还是不错的

618- 品韵1200 . 感德观音

窦於於   2019-06-16 18:45:28怎么喝的没味香气也一般

茶园与制茶Tea making

天寒地冻,起炭焙茶

我们始终认为,顶级茶应该基于手工炭焙打造。遗憾的是,中国茶叶界明显缺乏技术和工匠精神,而熟练掌握炭焙技术需要将近10年的功底,且必须在师傅的言传身教下方能实现,这种传承在90年代后就断层了,到今日为止,炭焙工艺濒临失传。虽然现在有些制茶者照猫画虎,但多作为商业宣传的噱头、而非实质性对古老工艺的认同。

清韵的评茶标准

从外到内清晰、直观地分辨茶叶品质。

茶叶的保存与转化释疑

系统性的解释各个茶类的保存与转化原理,供大家存茶参考。

铁观音:辨别正炒、消青与拖酸茶

正炒铁观音的香气内敛,以纯净、无丝毫杂味的高雅香气取胜,茶汤软滑淡雅,汤色较浅,口感较为温和、刺激性小,久喝不腻,回甘较强、观音韵味颇为持久。 正炒工艺靠近传统,为学术界推崇,在各届铁观音茶王赛中,获奖的茶品清一色都是正炒观音。

现代铁观音的工艺美学 ——清幽白水,有宋风骨

在喝茶的小圈子中,高端铁观音以其特有的美学,享有忠实的客户群和口碑

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