选 单位|包装 | 货号 | 价格 | 库存 |
---|---|---|---|
250克茶 | 小泡装 | 观音小浓香250克小泡 | ¥250 | 6 |
250克 | 礼盒装 | 观音小浓香250克礼盒 | ¥300 | 67 |
2泡茶样 | 观音小浓香2泡茶样 | ¥16 | 133 |
春季的传统观音,我们改用复古的条索制法,发酵度依然为中度。条索型主要有以下考量:减轻了制型可能产生的闷味,且焙火容易均匀吃透。
同时,我们减慢了摇青的转速,增加了次数,使之走水更为顺畅,毕竟春季一向潮湿多雨,对于做青过程中的消水是一道考验。
结果,成品展现出不同的风格:香气清高、有天然气息,茶汤饱满柔醇,回甘也利落。我们后期辅以轻度的焙制,使其符合小浓香茶的工艺特点。
然后我喝起来,却有单丛的感觉。
由于我厂的肉桂和丹桂品质太夺目,观音小浓香屈就了,既然达不到高阶,就实现高性价比吧:
售价500元/500克,金牌价180元/500克,非常超值。
对了,这片观音茶园,海拔700米左右,多年都未施用化肥和农药,使用的有机肥是优质的兔粪。



同时,我们减慢了摇青的转速,增加了次数,使之走水更为顺畅,毕竟春季一向潮湿多雨,对于做青过程中的消水是一道考验。
结果,成品展现出不同的风格:香气清高、有天然气息,茶汤饱满柔醇,回甘也利落。我们后期辅以轻度的焙制,使其符合小浓香茶的工艺特点。
然后我喝起来,却有单丛的感觉。
由于我厂的肉桂和丹桂品质太夺目,观音小浓香屈就了,既然达不到高阶,就实现高性价比吧:
售价500元/500克,金牌价180元/500克,非常超值。
对了,这片观音茶园,海拔700米左右,多年都未施用化肥和农药,使用的有机肥是优质的兔粪。



来自: 18-10-25 16:18
咨询内容:小浓香和正韵系列制作工艺有什么区别?
摇清程度更高一点,茶汤较软,风格柔和一些;整体还是同一体系。 18-10-25 16:54
来自: 16-05-14 23:41
咨询内容:炭焙的是16 还是15的?可以买15的吗?
炭焙的都是15的,16的至少要7月份才会推出。目前15的褪火完毕、状态理想 16-05-14 23:49
来自: 16-05-14 22:24
咨询内容:这个跟上年春的风格是不是一样的?
没错,都未加闷焙,保持清香原味的特征。 16-05-14 23:01
来自: 16-05-07 07:02
咨询内容:欧大,请问传统春茶计划什么时候上架呢?
谢谢
今天是最后一天制作了,再精选一下,预计还需要5天-一周的样子,今年传统照例不错,发酵度高 16-05-07 08:49
来自: 15-11-06 05:56
咨询内容:请问正韵系列什么时候会上架完毕呢? 谢谢
刚刚上架完毕,由奇兰、正韵1000、正韵朝露三款茶构成 15-11-06 10:52
来自: 15-11-05 16:03
咨询内容:请问春正韵1000是下架了吗?能否对比下春秋两款?因为我刚试过春,很中意,结果上来找不到了。多谢哈!
春已经下架了,只有秋茶目前。秋茶相比春茶,多了个木炭低温闷焙的工序,完全和70年代相同。 15-11-05 16:49
来自: 15-10-06 15:24
咨询内容:这款传统观音和正炒观音在工艺和风格上有哪些区别啊
区别很大的,正炒是仿传统工艺,发酵度比消青的高,但比传统的低了不少。味道来说,传统观音醇厚回甘强烈,正炒则是偏清淡清香隽永的路子。 15-10-06 16:03
来自: 15-06-17 18:15
咨询内容:请问欧大,这款是2015年新上架的春茶对吧?
是的,这款茶做得不多,以颗粒型正韵为主。 15-06-17 18:19
来自: 15-05-10 19:11
咨询内容:现在的正韵都是15年的春茶吗
是的,目前都是15年的春茶了,可以下单 15-05-10 19:23
来自: 14-11-18 11:10
咨询内容:请问 2014秋季的正韵1号和正韵2号分别来自哪个茶园 谢谢
都来自于清韵自家的茶园,不过两个区块不同,1号的海拔大约850米,茶树是60年代种下,虽然修剪低矮、但根部未动过。2号海拔780米左右,茶树为98年种下的,2号性价比很高。 14-11-18 11:30